فطائر البانكيك بالبرتقال ......... ولا أروع
السلام عليكم حبيباتي
لفطور صحي لك ولأطفالك
لذيذ واقتصادي
فطائر البانكيك
بالبرتقال
لنبدأ:
المكونات :
2حبات بيض
عصير 2 حبات برتقال صغيرة الحجم ( او المندلين)
ملعقة صغيرة قشر البرتقال رقيق
نصف كأس عنبة سكر خشن (70غ)
نصف كأس عنبة زيت نباتي(75مل)
قبصة ملح
كيس خميرة الحلوى (البيكنج
باودر)
ملعقة كبيرة دقيق الذرة
(مايزنة)
دقيق ابيض
الطريقة :
في إناء نخلط البيض والسكر الخشن والملح
جيدا بخلاط يدوي او كهربائي... حتى يَبْيَضَّ
الخليط،
نضيف العصير
و الزيت وقشر
البرتقال ونخلط، ..
واخيرا
نضيف المكونات الجافة...
الدقيق المنخول مع خميرة الحلوى والمايزنة
ونمزجها للحصول على خليط كريمي وخفيف كخليط
الكيك
يغطى ببلاستيك غذائي ويوضع في الثلاجة لمدة نصف
ساعة على الاقل
في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت..... نصب مقدار
مغرفة صغيرة من
الخليط.....
تنضج الوحدات من كلا
الجانبين.......
حتى تكسب لونا ذهبيا
وتقدم بصحة وعافية
تبارك الله عليك
ردحذف