طريقة تحضير خبز التورتيلا أو التاكوس

باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم حبيباتي

اليوم سأشارككم حبيباتي طريقتي في تحضير خبز 

التاكوس ( التورتيلا)

لنبدأ:

المكونات :

نصف كيلو دقيق أبيض

قبصة ملح

ملعقة صغيرة سكر خشن

5 ملاعق كبار زيت

2 ملاعق كبار حليب بودرة

كيس خميرة الحلوى (البيكنج باودر)

250 مل ماء

الطريقة :

نخلط المكونات بكمية الماء المحددة أو أقل حسب نوعية الدقيق...

تغطى العجينة ببلاستيك غذائي لترتاح نصف ساعة...

ثم تقطع كويرات صغار .... تغطى مرة أخرى وترتاح لمدة ساعة على الاقل...

تورق الوحدات رقيقة وتنضج في مقلاة 

( لا تترك فترة طويلة على النار حتى لاتصبح جافة )

وتحشى حسب الرغبة

بصحة وعافية