حلوة ديامونتين بالفواكه المعسلة
المكونات :
250 غرام زبدة
150غرام سكر صقيل
قبصة ملح
نكهة الحامض
2حبات بيض
نصف كأس صغير زيت
نصف علبة الفواكه المعسلة
نصف كيس خميرة
الدقيق حسب الخليط
التزيين
أبيض بيض
سكر خشن
كيس فانيلا
الطريقة :
نأخذ الزبدة (يجب ان تكون في نفس حرارة الغرفة )
ونخدمها مع
السكر الصقيل جيدا والملح حتى تصبح مثل الكريمة، ثم نضيف
البيض ثم
الزيت ونخلطهما جيدا ، بعد ذلك نضيف الفواكه المعسلة ثم
الدقيق المنخول مع الخميرة
ونعجنها لتتجانس المكونات .
نضع العجين في الثلاجة لمدة 10دقائق، بعد ذلك نعمل
منها قضبان
وندهنها بأبيض البيض ونمررها في السكر الخشن المنكه بالفانيلا
نلفها ببلاستيك
غذائي ونضعها في المجمد لمدة ساعتين على الاقل
نخرج القضبان من المجمد وبسكين حاد نقطعها الى
قطع متساوية
نصففها في صينية الفرن وتطهى على نار هادئة حتى تأخذ
الوحدات
لونا ذهبيا
وتقدم ....بصحة وعافية
ليست هناك تعليقات
تعليقك يهمنا