كيكة تفاح سهلة وهشة
اليوم، اقترح وصفة كيك تفاح بسيطة واقتصادية
لكنها ستضيف لمائدتك
ـ سيدتي ـ البهجة والتنوع
المكونات :
2 حبات بيض كبيرة الحجم
8 ملاعق كبيرة سكر خشن
كيس سكر فانيلا
8 ملاعق كبيرة عصير برتقال
8 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 كيس خميرة الحلوى (بيكنج باودر)
9 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
ملعقة كبيرة دقيق النشا (مايزنة)
التزيين
شرائح التفاح
فاكهة مصبرة ( اختيارية )
مربى المشمش
الطريقة :
نخلط البيض والسكر وسكر الفانيلا بخلاط (يدوي او كهربائي) حتى يبيض
الخليط .....
نضيف العصير والزيت ونخلط خلطا خفيفا لنحافظ على كثافة خليط البيض
والسكر..... اخيرا نضيف النواشف المنخولة (الدقيق وخميرة الحلوى و النشا) ونخلط
بخفة...
يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق
نقطع التفاح شرائح رقيقة (شخصيا اقطر عليها بضع قطرات من الليمون حتى
لا تتأكسد وتحافظ على لونها) ..... تصفف الشرائح على وجه الكيك وتزين بفاكهة مصبرة
تدخل الى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتكسب لونا ذهبيا
نتأكد من نضجها بغرز شوكة في منتصفها ان خرجت نقية فهذه علامة
نضجها
بعد إخراج الكيك من الفرن مباشرة تدهن بطبقة من مربى المشمش
بعد ان تبرد تقدم بصحة وعافية
أضف تعليقا
ليست هناك تعليقات
تعليقك يهمنا