شوصون مميز جدا بمقادير جد بسيطة سهل في التحضير وحشوة إقتصادية
وصفة اليوم من اعداد الأخت souha عبارة عن شوصون مميز جدا
بمقادير جد بسيطة سهل في التحضير وحشوة إقتصادية
المكونات :
4 كؤوس دقيق (
مايعادل نصف كيلو) 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
كيس خميرة الحلوى (البيكنج
باودر) ملعقة
صغيرة سكر خشن
قبصة ملح
ملعقة كبيرة خل
قليل من الفلفل الاحمر والاسود كأس زبدة ( ما
يعادل 225غ)
حليب للعجن
الحشوة:
بصلة مشلظة ـ فلفل
ألوان ـ
ملعقة كبيرة مركز الطماطم ـ ملح ـ فلفل أحمر
ـ فلفل أسود ـ زعتر
مبشور ـ
خليط من زيت نباتية وزيت الزيتون ـ زيتون
مقطع ـ
علبتان صغيرتان من الطون ـ جبن
موزريلا مبشور
الطريقة :
نخلط مكونات العجين ونجمعها بأصابع اليد دون دلك...
تلف في بلاستيك غذائي وترتاح
نحضر الحشوة في مقلاة نطبخ المكونات وتترك لتبرد
يسرح العجين على طاولة العمل ويقطع وحدات دائرية نضع عليها قليل من
الحشوة وتدهن ببيضة مخفوقة وتلف على شكل شوصون تصفف في صينية وتدهن بخليط البيض
وصلصة الصوجا
تدخل الى فرن متوسط الحرارة حتى تكسب لونا ذهبيا
وشهية طيبة
والطريقة بالتفصيل في الفيديو
ليست هناك تعليقات
تعليقك يهمنا